উচ্চ শিয়ার ইমালসিফায়ার পরিচিতি

একটি উচ্চ-শিয়ার ইমালসিফায়ার হল একটি শিল্প যন্ত্র যা যান্ত্রিক ক্রিয়া দ্বারা উত্পন্ন উচ্চ শিয়ার বল ব্যবহার করে অপরিবর্তনীয় তরল, কঠিন এবং বায়বীয় পদার্থগুলিকে মেশানো, ইমালসিফাই, বিচ্ছুরণ এবং একজাতকরণ করতে। এটি খাদ্য, রাসায়নিক, ফার্মাসিউটিক্যাল এবং প্রসাধনী শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, স্থিতিশীল ইমালশন বা সাসপেনশন তৈরি করতে দক্ষতার সাথে পরিশোধন এবং অভিন্নভাবে উপকরণ বিতরণ করে।

1. কাজের নীতি

একটি উচ্চ-শিয়ার ইমালসিফায়ারের মূল উপাদান হল রটার এবং স্টেটর। এর কাজের প্রক্রিয়াটি নিম্নরূপ:

উপাদান স্তন্যপান: উচ্চ গতির ঘূর্ণায়মান রটার একটি শক্তিশালী কেন্দ্রাতিগ শক্তি তৈরি করে, যা কার্যকারী মাথার ফিড এলাকা থেকে কাজের চেম্বারে উপাদানটি চুষে নেয়।

প্রাথমিক ইমালসিফিকেশন: কেন্দ্রাতিগ শক্তির ক্রিয়াকলাপের অধীনে, উপাদানটিকে স্টেটর এবং রটারের মধ্যে সংকীর্ণ ফাঁকে নিক্ষেপ করা হয় এবং সেন্ট্রিফিউগাল কম্প্রেশন, শিয়ারিং এবং অন্যান্য শক্তির শিকার হয়, এইভাবে প্রাথমিকভাবে বিচ্ছুরণ এবং ইমালসিফিকেশন অর্জন করা হয়।

এক্সট্রুশন: রটারের বাইরের প্রান্তে রৈখিক বেগ খুব বেশি (15 m/s বা তার বেশি, এবং 40 m/s পর্যন্ত)। শক্তিশালী শিয়ারিং ফোর্স এর ক্রিয়ায় উপাদানটিকে আরও পরিমার্জিত করা হয় এবং স্টেটর স্লটের চারপাশ থেকে বের করে দেওয়া হয়।

সঞ্চালনকারী ইমালসিফিকেশন: পাত্রের ভিতরের দেয়ালের প্রতিরোধের কারণে বহির্মুখী উপাদান তার প্রবাহের দিক পরিবর্তন করে, দুটি শক্তিশালী উত্তাল প্রবাহ তৈরি করে। একাধিক চক্রের পরে, উপাদানটি অবশেষে বিচ্ছুরিত, ইমালসিফাইড এবং একজাতীয় হয়।

2. প্রযুক্তিগত বৈশিষ্ট্য

উচ্চ-দক্ষতা শিয়ারিং: রটার এবং স্টেটরের মধ্যে উচ্চ-গতির আপেক্ষিক গতি একটি শক্তিশালী শিয়ারিং বল তৈরি করে, যা দ্রুত ফোঁটা আকার কমাতে পারে এবং দক্ষ ইমালসিফিকেশন এবং বিচ্ছুরণ অর্জন করতে পারে।

মাল্টি-মেটেরিয়াল প্রসেসিং: তরল-তরল, তরল-কঠিন এবং গ্যাস-তরলের মতো বিভিন্ন উপকরণ মেশানো এবং ইমালসিফাই করার জন্য উপযুক্ত এবং উচ্চ সান্দ্রতা এবং উচ্চ ঘনত্বের উপকরণগুলিতে ভাল প্রক্রিয়াকরণের প্রভাব রয়েছে।

কমপ্যাক্ট কাঠামো: সরঞ্জামগুলির একটি কমপ্যাক্ট কাঠামো রয়েছে, এটি ইনস্টল, পরিচালনা এবং বজায় রাখা সহজ।

একাধিক কনফিগারেশন: বিভিন্ন শক্তি, গতি এবং ইনস্টলেশন পদ্ধতি সহ মডেলগুলি বিভিন্ন উত্পাদন স্কেল এবং প্রক্রিয়া প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য উপলব্ধ।

উপাদান নির্বাচন: উপাদানগুলির সংস্পর্শে আসা অংশগুলি সাধারণত 304 বা 316L স্টেইনলেস স্টিলের মতো ক্ষয়-প্রতিরোধী উপাদান দিয়ে তৈরি হয় যাতে সরঞ্জামগুলির স্থায়িত্ব এবং উপকরণগুলির স্বাস্থ্যবিধি এবং নিরাপত্তা নিশ্চিত করা যায়।

3. আবেদন ক্ষেত্র

খাদ্য শিল্প: পণ্যের স্থিতিশীলতা এবং স্বাদ উন্নত করতে দুগ্ধজাত পণ্য, পানীয়, মশলা ইত্যাদি উৎপাদনে ব্যবহৃত হয়।

রাসায়নিক শিল্প: আবরণ, আঠালো, সূক্ষ্ম রাসায়নিক, ইত্যাদি উৎপাদনে ব্যবহৃত হয়, যা উপাদানগুলির অভিন্ন মিশ্রণ এবং বিচ্ছুরণ সক্ষম করে।

ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্প: ওষুধের উপাদানগুলির অভিন্ন বন্টন নিশ্চিত করতে মলম, ইমালসন, সাসপেনশন ইত্যাদি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

প্রসাধনী শিল্পে: এটি লোশন, ক্রিম, সিরাম ইত্যাদি উত্পাদন করতে ব্যবহৃত হয় এবং পণ্যগুলির স্থিতিশীলতা এবং কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে।

উচ্চ-শিয়ার ইমালসিফায়ারগুলি, তাদের উচ্চ দক্ষতা, নমনীয়তা এবং নির্ভরযোগ্যতা সহ, আধুনিক শিল্প উত্পাদনে সরঞ্জামগুলির একটি অপরিহার্য অংশ হয়ে উঠেছে, উল্লেখযোগ্যভাবে উত্পাদন দক্ষতা এবং পণ্যের গুণমান উন্নত করে৷